当今，随着人们生活水平的不断提高，合理的膳食营养显得尤为重要。为给社区居民传授健康合理的膳食营养知识，2010年6月25日上午9点整，郑州市疾病预防控制中心第六期“健康大讲堂”在金水区教育社区开讲，郑州市疾控中心公共卫生科副主任医师弓巧玲为社区居民详细讲解了中老年膳食营养知识。
       弓教授长期从事居民膳食营养研究，知识渊博，工作经验丰富。她用通俗易懂、生动的语言，根据居民不同年龄、不同体质讲解了对膳食的要求，并针对老年人的生理特点，强调老年人的膳食应符合“四足四低”的要求，即足够的蛋白质、足够的食物纤维、足量的维生素、足量的矿物元素和低热量、低脂肪、低胆固醇、低钠。弓教授还就现在的养生热门话题，用实例向居民讲解了健康的饮食带给人们带来的巨大好处。由于课堂内容丰富多彩，且切合群众的健康需求，带动了大家听课的积极性，授课效果非常好，得到了群众的一致好评。
       本次的健康大讲堂在社区居民高度赞扬声中圆满结束。课后，居民纷纷表示受益匪浅，希望“健康大讲堂”活动多多走进社区，为社区人民群众的健康做贡献。
教育社区共计80余居民参加了听课。